種とり人62　青垣三尺胡瓜　栽培 足立賀一さん（丹波市）

青垣三尺胡瓜


兵庫県丹波市青垣町。

ここに、
漬物には「青垣三尺」といわしめた
美味しい胡瓜、青垣三尺胡瓜があります。
今回はその種を守り栽培されてきた
足立さんに貴重なお話を伺いました。

いまでは、ほとんど栽培する方がいなくなり
栽培されている方の正確な人数も把握できていません。
足立さんが近隣の方に種を分けているとのことで
新たな栽培者の確認がまたれるところです。
是非、今後も青垣三尺の種を守り継いで欲しいと思います。

2014.7.21 撮影