種とり人42　小野芋収穫祭　栽培 小野芋保存会（豊岡市）

  2012/05/31     2016/01/29

兵庫県出石町。ここに在来種小野芋があります。この小野芋は、地元の中村富蔵さんが、大切に守り、育ててきた在来種です。いままでは一人で守ってきましたが、このままでは消滅してしまうとの危機感がありました。そこで、「在来種を大切にしたい。」という思いをもった仲間が集まり、
小野芋保存会が結成されました。今回は小野芋保存会の収穫祭を訪ねます。

2011.12.4 撮影

 - ひょうごの在来種保存会

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