おススメ人気記事
明石でイチゴ狩りの観光農園を！イチゴ農家 橋本竜介さん（明石市）... 2011年5月18日に投稿 | 農業の下
種とり人24 在来種 網干メロン 生産者 開発明弘さん （姫路市）... 2011年8月25日に投稿 | ひょうごの在来種保存会の下
ハッピーベジタブル代表・野菜アーティスト 留田幸大さん （豊岡市気比）... 2010年10月28日に投稿 | 頑張る人の下
東播磨をキャベツの国に！（有）かんらん 井上聡さん（明石市）... 2011年5月8日に投稿 | 農業の下
種とり人55 七夕豆 栽培 井上久子さん 三木怜さん（豊岡市）... 2012年11月27日に投稿 | ひょうごの在来種保存会の下
種とり人66 進美（しんめい）ナス 生産者 吉崎俊郎さん（豊岡市）
2016/01/29
兵庫県豊岡市赤﨑
ここに、八代オクラと同じ日高地区で栽培されていた
在来種のナス進美（しんめい）ナスがあります。
今回は、この進美ナスとして栽培し
以前赤﨑ねぎの取材でもおせわになった
吉崎さんにお話をお伺いします。
丸山川の恩恵を受けた豊かな太地赤崎。
大阪方面の料亭にも
出荷している吉崎さんの野菜は好評です。
在来種である進美ナス
今後も大切に栽培を続けて欲しいと思います。
2014.8.3 撮影
