種とり人20　在来種 八ちゃんナス　栽培 黒田八郎さん（姫路市）

  2011/08/07     2016/01/29

兵庫県姫路市。
ここにとびっきり美味しい茄子、
八ちゃんナスがあります。
皮が薄く、朝漬けにして食べると絶品です。
今回は、この八ちゃんナスを栽培してきた
黒田八郎さんにお話を伺いました。

2011.7.14 撮影

 - ひょうごの在来種保存会

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